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Jul 03, 2023

Perdue hat sein eigenes kitschiges Bier für die Herstellung von Bierdosen-Hähnchen kreiert

Es gibt nur wenige Sommer-Food-Memes, die kitschiger sind als das allgegenwärtige und Tik-Tok-fähige „Bierdosen-Hähnchen“. Ab dem Memorial Day kommt man der Welle der Hähnchenschnipsel aus Bierdosen nie mehr wirklich aus dem Weg.

Es gibt nur wenige Sommer-Food-Memes, die kitschiger sind als das allgegenwärtige und Tik-Tok-fähige „Bierdosen-Hähnchen“. Ab dem Memorial Day kann man der Welle von Bierdosen-Hähnchenausschnitten, Rezepten und Empfehlungen nie wirklich entkommen – wie zum Beispiel die Tatsache, dass man Bierdosen-Hähnchen wahrscheinlich überhaupt nicht mit einer ganzen Aluminiumdose in einer Hühnchenhöhle zubereiten sollte zahlreiche Gründe. Zum einen besteht durch das Vorhandensein der Dose ein Risiko für ungleichmäßiges Garen, was dazu führen könnte, dass sich rohes Huhn im Inneren eines Vogels befindet, von dem man annimmt, dass er vollständig durchgegart ist. Zweitens: Möchten Sie das Innere Ihres Vogels wirklich mit den Chemikalien würzen, die aus einer Bierdose/einem Bieretikett freigesetzt werden, wenn Sie ihn eine Stunde lang rösten? Müssen wir erklären, warum das wahrscheinlich keine gute Idee ist?

Ein Unternehmen, das jedoch mit einer verantwortungsbewussteren (aber optisch weniger amüsanten) Version von Bierdosen-Hähnchen an Bord ist, ist PERDUE®, das gerade in Zusammenarbeit mit der New Yorker Torch & Crown Brewing Co. ein eigenes Bierdosen-Hähnchenbier entwickelt hat Um ein „Doppel-Zitrus-Sommerbier“ zuzubereiten, wird das resultierende Bier mit „Citra-Hopfen, Zitronen- und Orangenpüree, Honig, Rosmarin, Thymian, Meersalz und rosa Pfefferkörnern“ gebraut. Das heißt, alles Zutaten, die man theoretisch in sein Brathähnchen geben möchte, aber vielleicht fraglich ist, ob man es beim Grillen im Hinterhof trinken möchte. Wer möchte nicht gerne Kräuter der Provence zu seinem goldenen Ale?

Zumindest erkennt PERDUE® an, dass es nicht darum gehen sollte, Menschen dazu anzuweisen, die Dose physisch in den Hohlraum des Huhns zu stecken, da sie den Vorgang wie folgt beschreiben:

Das Rezept beginnt mit PERDUE®-Hähnchen und das Bier selbst spielt natürlich eine entscheidende Rolle bei Bierdosen-Hähnchen – einer Methode des indirekten Grillens, bei der die Hälfte des Bieres in einen Bratständer für Lebensmittelqualität gegossen und dann ein Hähnchen aufrecht hingestellt und gegart wird Verwenden Sie dazu einen Grill oder Smoker. Das Gebräu verleiht dem Vogel nicht nur Geschmack und mariniert ihn von innen nach außen, sondern hält das Huhn während des Garvorgangs auch feucht und zart. Das Beste daran ist, dass das Rezept Verbraucher ab 21 Jahren dazu anregt, die Hälfte des Bieres beiseite zu legen, um es zu trinken und zum Essen zu genießen!

Da haben Sie es also, eine Spielerei über der anderen, aber zumindest ist es eine, die Ihnen wahrscheinlich keine Lebensmittelvergiftung bescheren wird. Wenn Sie dem Sirenengesang des Bierdosenhuhns nicht widerstehen können, ist das Titelbier jetzt online erhältlich.

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